博主怎么评价这家店
根据视频整理餐厅以春季食材和非传统搭配为主,整体评价偏正面。酱烤菜心甜咸交织并带有微苦,口感脆嫩,被认为最为惊艳;春笋烧土步鱼以荠菜入味,鱼肉与荠菜融合得较好,获得明确推荐。香椿炒河虾味道不错但不如前两道出彩;立春小炒具有创意,但培根、香椿等味道叠加后显得较杂。总体适合尝试创新型江南菜。
视频里吃了什么
4 道01
4.0 / 502

香椿味道明显,河虾连壳酥脆,鲜味和甜味能够体现,但整体不如酱烤菜心出彩。
价格未提及2:38–3:22暂缺
从 2:35 看这道菜 ↗ 3.0 / 503

味道不错但层次较杂,培根的肉味和香椿味都较突出,整体搭配有创意但略显复杂。
价格未提及3:23–4:43暂缺
从 3:20 看这道菜 ↗ 3.0 / 504

鱼肉较细,荠菜吸收了鱼的鲜味并保留清香,两者味道融合较好且各自不抢味;荠菜的表现尤其突出。
价格未提及4:44–6:07暂缺
从 4:41 看这道菜 ↗ 5.0 / 5