杭州 · 江南驿 · 店名待确认
香椿炒河虾
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
香椿河虾
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜香气突出清鲜
口感
酥脆偏干
其他特点
时令限定突出食材简单烹制
分类依据：以春季香椿搭配连壳炒至酥脆的河虾，属于餐厅有意组合的时令新搭配；视频明确称本餐为创新型做法。
博主推荐程度
评价有好有坏作者称“这道菜也不错”，但明确表示“没有刚刚那个酱烤菜心那么出彩”。
这道菜怎么样
视频中提到香椿味道明显，河虾连壳酥脆，鲜味和甜味能够体现，但整体不如酱烤菜心出彩。
所在记录江南驿
视频时间2:38–3:22
价格依据暂缺