1 位博主 · 1 次探店
多肉巫山纸包鱼
看看博主怎么评价、点了哪些菜。
博主综合评分4.0 / 5评分怎么算
每位博主等权;同一博主多次到访时先取平均。
- 门店状态
- 2 家可能分店
- 高德评分
- 2.8–2.9/5(2 家门店)
- 高德参考人均
- ¥50–¥83
- 博主覆盖
- 1 位博主 · 1 次记录
可能分店重庆市 · 巫山县 · 仙鹤街与迎春街交叉口东北80米
视频未确认具体到访分店,请在出发前再核对。 鱼肉火候合适,肉质嫩弹,鱼皮滑,蒜香微辣调味比例合适,能吃出鱼本身的鲜味;肥肠口感有弹性且新鲜。配菜品质参差不齐,牛肉腌制过度,缺少牛肉本身的口感和味道。
本次探店视频人均 ¥66.72024-05-11
同名菜品仅在名称明确一致时合并;价格、评价和视频仍按每位博主的原记录保留。

¥251 位博主给出正向推荐
推荐肥肠煮到九分烂时口感较好,具有弹性和韧性。视频将这种弹韧口感评价为新鲜肥肠的表现,并据此认为不是冷冻货。

价格暂缺1 位博主给出正向推荐
推荐这是当地烤鱼的特色配菜。晒干后复水使其比新鲜土豆片更有韧性,久煮不烂,适合放在纸包鱼中一起炖煮并吸收汤汁。

¥151 位博主给出正向推荐
推荐脑花主要吸收纸包鱼中的蒜香和微辣汤汁,随着炖煮香味增强,视频评价其表现不错。

¥881 位博主给出正向推荐
推荐鱼肉焖制的火候刚刚好,口感嫩且有弹性,鱼皮滑嫩。底味调味充足,蒜香和微辣的比例合适,在较重的调味中仍能吃到鱼肉本身的鲜味。

价格暂缺
不推荐根据视频中的个人体验整理:牛肉腌制和上浆过重,导致难以吃到牛肉本身的口感和味道,整体口感被形容为类似棉花糖,表现不佳。
已确认门店和具体分店待确认的候选会分开标记;候选分店不代表博主实际到访了每一家。
高德地图2 km1
可能分店
巫山县 · 高唐 · 宁江路与003县道交叉口西南60米
餐厅:大众聚餐菜系:巫山 · 重庆
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 2.9该品牌视频消费参考 ¥66.7本门店高德参考人均 ¥83
真探唐仁杰 · 1 条探店视频为什么显示这家店
店名包含匹配;城市/县域一致;区县一致
视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。
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地图中选中可能分店
巫山县 · 仙鹤街与迎春街交叉口东北80米
餐厅:大众聚餐菜系:巫山 · 重庆
该品牌视频评分 4.0本门店高德评分 2.8该品牌视频消费参考 ¥66.7本门店高德参考人均 ¥50
真探唐仁杰 · 1 条探店视频为什么显示这家店
店名包含匹配;城市/县域一致;区县一致
视频没有确认具体到访分店,这里只是同城的可能分店。
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每次到访的菜品、价格、地点线索和原视频都保留在这里。
巫山具体分店待确认
多肉巫山纸包鱼
纸包钳鱼、干土豆片、肥肠、牛肉
大众聚餐人均 ¥66.7本次评价 4.0/5