巫山 · 多肉巫山纸包鱼 · 具体分店待确认
肥肠
菜品价格¥25视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
猪大肠
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出
口感
有嚼劲弹
其他特点
突出食材简单烹制
分类依据：本集中的肥肠是纸包鱼锅中的加料，主要通过炖煮入味，属于家常型熟制内脏配菜，未见明确独立地域经典身份。
博主推荐程度
推荐博主称肥肠煮到九分烂时“口感非常好”，有弹性和韧性，并认为很新鲜。
这道菜怎么样
视频中提到肥肠煮到九分烂时口感较好，具有弹性和韧性。视频将这种弹韧口感评价为新鲜肥肠的表现，并据此认为不是冷冻货。
所在记录多肉巫山纸包鱼
视频时间1:48–2:18
价格依据视频中提到