重庆 · 多肉巫山纸包鱼 · 具体分店待确认
脑花
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
重庆
主要食材
猪脑
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣香气突出
口感
软绵密
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
查看资料依据
分类把握：中等
脑花作为重庆烤鱼锅中常见的加料配菜，依靠炖煮吸收蒜香微辣汤汁，具有地方餐饮场景辨识度。
博主推荐程度
推荐博主称脑花吸收了鱼锅的味道，“越煮越香”，并评价“不错不错，也挺好吃的”。
这道菜怎么样
视频中提到脑花主要吸收纸包鱼中的蒜香和微辣汤汁,随着炖煮香味增强,视频评价其表现不错。
来自哪次探店多肉巫山纸包鱼
视频时间2:50–2:52
价格说明视频中提到