博主观点
真探唐仁杰
海油蟹的蟹黄膏状、液态,味道很香,蟹肉嫩且鲜味足;水蟹的蟹肉较空、弹性不足,表现明显逊色。黄奄蟹比水蟹好,但不如海油蟹。蟹油捞面分量大、面条脆,参巴酱有虾蟹味,性价比不错。玫瑰盐焗鸡肉质紧实但偏老,蘸汁尚可。总体建议优先选择高品质螃蟹,少点普通菜。
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博主观点
海油蟹的蟹黄膏状、液态,味道很香,蟹肉嫩且鲜味足;水蟹的蟹肉较空、弹性不足,表现明显逊色。黄奄蟹比水蟹好,但不如海油蟹。蟹油捞面分量大、面条脆,参巴酱有虾蟹味,性价比不错。玫瑰盐焗鸡肉质紧实但偏老,蘸汁尚可。总体建议优先选择高品质螃蟹,少点普通菜。
这次探店吃过的菜
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