淮阳宴

视频评价认为烤鸭皮肉分离，鸭皮不够酥脆且油脂较重，吃起来偏腻；鸭肉弹性较好、汁水足且比较嫩。

视频评价认为该菜带内脏整根拍粉炸制，做法较为生猛；味道甜中带麻辣，鳝鱼口感有弹性和韧性，整体味道不错，但视觉和心理冲击较强。

视频评价认为面筋糊呈咸鲜口，有西红柿味，出锅前加入了藤椒油，整体味道普通，分量较大。

视频评价认为牛肉块大且分量足，炖得较甜；扁豆和面食吸收了肉汤，整体味道一般但分量大、较为饱腹。

视频评价认为锅盔口感宣软，芝麻和孜然味明显，面香较足，蘸黄豆酱或牛腩汤食用都较合适。

视频评价认为汤羹呈深棕透亮的琥珀色，桂花香味明显，甜度较高；红枣似乎没有充分煮软，整体喝起来尚可。