闲云野鹤

腰花口感嫩，口味咸鲜，带有泡小米椒的辣味，后劲较强，厨师出锅时淋了香油提香，整体好吃。

闻起来有明显的香醋味，吃起来味道厚重，与传统番茄口不同，但外壳不够酥脆，外观好看但口味一般，未达到预期惊艳感。

羊排部位选得好，肉厚，采用先煮后炸的方式，撒避风塘金蒜和火锅干料，有底口，肉质煮至九分烂仍有嚼劲，略带膻味，味道还可以。

蹄筋口感水润，海参烧的时间偏短，口味为带一点点番茄和辣味的红烧口，外观颜色像芬达或红薯干，味道不难吃，一大盆海参性价比尚可。

博主认为，这道台山黄鳝饭整体味道不错，呈咸甜的酱油风味，并带有淡淡的陈皮香；米饭口感比广东常见煲仔饭所用的米更好，但整体价格偏贵。