潮州具体分店待确认

荣德坊

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价3.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50 元以内参考估价
视频价位参考¥15–¥50视频日期 2024-01-25
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体体验偏正面。功夫汤清亮回甜,入口舒适;羊肉焖海参中的海参软滑且没有腥味,羊肉没有膻味,板栗粉糯香甜。南瓜泥鱼鳔的汤底香气和调味得到肯定,但鱼鳔属于油发鱼肚,内部不太入味。铁板糕粿口感软糯,外层带有焦香,锅气较足。潮州卤水鹅掌拼肝获得较强推荐,博主认为店里的卤水菜做得很到位。

视频里吃了什么

5
02
羊肉焖海参

视频评价海参软滑且无腥味,羊肉皮有嚼劲且没有腥膻味,板栗粉糯香甜;汤中羊肉味和海参味都不明显。

¥35.80:26–1:32视频中提到
从 0:23 看这道菜 ↗
3.0
03
南瓜泥鱼鳔

南瓜泥鱼鳔

评价有好有坏

视频肯定汤底的奶香、南瓜香和调味,认为汤味调得好;同时指出鱼鳔为油发,内部不入味、味道不够厚重。

¥25.81:33–2:16视频中提到
从 1:30 看这道菜 ↗
4.0
04
铁板糕粿

铁板糕粿

评价有好有坏

视频评价糕粿口感软糯,带有鸡蛋和咖喱调味,外部微焦,锅气较足。

¥282:17–2:34视频中提到
从 2:14 看这道菜 ↗
3.0