友记

排骨经过炸制后再烧，表面挂着较厚的酱汁，味道很甜但有底味，不会显得腻。

拌百叶实际为拌豆腐皮，能吃到香油味，豆皮口感滑、弹、嫩，评价较好。

脚圈被描述为在五香汤里浸泡过，味道较透、不糊，口感滑、弹、嫩，评价较好。

素鸡味道较淡，只有淡淡的五香味，但口感滑、弹，整体评价一般偏正面。

百叶包馅料较多，肉馅颗粒大，咀嚼时肉香和肉味较足，评价为好吃。

大肉香料味较重，带酱香和微甜味，炖得非常烂；视频同时指出部分人可能会觉得香料味太重。

排骨汤没有药材味，主要是排骨带来的肉汤味，滋味简单纯粹，肉量较足，评价较好。