无锡 · 友记 · 店名待确认
拌百叶
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
豆腐皮香油
烹饪方式
凉拌
味型
香气突出清淡
口感
软有嚼劲弹
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：这是豆制品的家常凉拌做法，主要依靠香油调味，未见更强的经典菜名或地域身份证据。
博主推荐程度
推荐视频说明实际是拌豆腐皮，有香油味，豆皮口感滑、弹、嫩，并评价“很不错”。
这道菜怎么样
视频中提到拌百叶实际为拌豆腐皮，能吃到香油味，豆皮口感滑、弹、嫩，评价较好。
所在记录友记
视频时间0:34–0:42
价格依据暂缺