无锡 · 友记 · 店名待确认
排骨汤
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
无锡
主要食材
排骨水酒盐
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡
口感
嫩
其他特点
地方特色简单烹制
分类依据：这是无锡小馆正餐中的清汤型排骨汤，做法简单、突出排骨和肉汤本味，符合地方日常特色菜而非宴席或创新菜。
博主推荐程度
推荐视频说明汤中主要是排骨肉汤味，没有药材味，并评价“非常不错”“真真的不赖”。
这道菜怎么样
视频中提到排骨汤没有药材味，主要是排骨带来的肉汤味，滋味简单纯粹，肉量较足，评价较好。
所在记录友记
视频时间1:27–1:41
价格依据暂缺