总店
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整体评价良好：葱油鸡、姜葱炒生鱼片、肥妈叉烧和豉味酿炸面评价为不错或较好；咸鱼蒸剁肉饼被评价为口感不好、较一般。整体认为小饭馆并不简单。
博主评价鸡皮脆、肉嫩、汁水足，葱油香味浓郁，认为这道菜很好吃。
博主认为做法简单但厨师功底足，鱼肉嫩，姜葱味浓且入味，香味足。
博主认为酱汁香味浓郁、风格独特，甜度不高，肉质较软且香，整体评价较好。
根据视频中的个人体验整理：博主认为这道菜口感不好，淀粉添加较多，导致质地黏糊，整体评价一般。
博主认为外层炸得酥脆，内馅紧实有弹性，但能尝出淀粉的痕迹。
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