黄四烧烤

羊肉小串肥瘦相间、肉香味足，盐、孜然和辣椒突出了食材本味；炭火现烤使其口感更好。视频对其整体评价正面。

蚕蛹内部较香，吃起来尚可，但外皮咬着费劲。视频认为其接受度取决于个人口味，对不熟悉这类食物的人可能较难接受。

羊眼睛整体口感不错，但火候略欠，口感偏硬；如果延长煮制或增加高压锅处理，并适当增加小料，表现可能更好。

油边现来现烤，食材新鲜，外层形成小脆壳，内部较嫩；视频对其口感评价正面。

干豆腐本身食材品质较好，视频认为其不容易做得难吃，并将其视为来锦州吃烧烤时值得尝试的搭配。