黄四烧烤

羊肉小串肥瘦相间、肉香味足,盐、孜然和辣椒突出了食材本味;炭火现烤使其口感更好。视频对其整体评价正面。

蚕蛹内部较香,吃起来尚可,但外皮咬着费劲。视频认为其接受度取决于个人口味,对不熟悉这类食物的人可能较难接受。

羊眼睛整体口感不错,但火候略欠,口感偏硬;如果延长煮制或增加高压锅处理,并适当增加小料,表现可能更好。

油边现来现烤,食材新鲜,外层形成小脆壳,内部较嫩;视频对其口感评价正面。

干豆腐本身食材品质较好,视频认为其不容易做得难吃,并将其视为来锦州吃烧烤时值得尝试的搭配。