北京具体分店待确认

汗腾格里风味餐厅

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价2.0根据视频整理
用餐场景其他餐饮体验
餐厅价位200–500 元按账单和人数计算
人均参考¥254.3视频日期 2024-02-23
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:整体体验偏负面。博主认为羊肉串香气不足,风味不像新疆烤肉,肉串表现一般;羊腰口感偏绵、弹性不足,并认为其新鲜度可能略差。羊排肉质较干,虽然紧实有弹性,但不够香,也缺少烟熏火燎的味道。干煸馕炒肉整体一般,肉偏干,主要是孜然和辣椒面的味道,孜然香气较明显,但炒制后的口感普通。抓饭肉少,肉香不足,整体表现也一般。羊汤味道很香;哈密贡枣烧牛尾带有明显的红枣香和偏甜风味,牛尾软烂但仍有嚼劲,整体表现不错。总结来看,菜品具有新疆风味,但整体香气不如在新疆吃到的同类菜品,博主更偏好新疆当地的味道。

视频里吃了什么

7
01
铁签烤肉

铁签烤肉

不推荐

根据视频中的个人体验整理:肉被认为有使用嫩肉粉处理的痕迹,香味不足,不像新疆烤制风味,整体表现一般。

¥300:12–0:35视频中提到
打开微博 · 菜品约在 0:12
2.0
02
烤羊腰

烤羊腰

不推荐

根据视频中的个人体验整理:口感偏绵,不够有弹性,视频认为新鲜度可能稍差,整体表现一般。

价格未提及0:36–1:00暂缺
打开微博 · 菜品约在 0:36
2.0
03
羊排

羊排

不推荐

根据视频中的个人体验整理:羊肉紧实有弹性,但羊排偏干、不够香,缺少明火炭烤带来的烟熏火燎味道。

¥2681:03–1:34视频中提到
打开微博 · 菜品约在 1:03
2.0
06
抓饭

抓饭

评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:米饭本身被认为好吃,但肉量少、缺少肉香,视频推测肉和饭可能不是一起煮的,整体评价一般。

¥422:32–2:54视频中提到
打开微博 · 菜品约在 2:32
2.0