北京 · 汗腾格里风味餐厅 · 具体分店待确认
羊排
菜品价格¥268视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
新疆
主要食材
羊排羊肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香烟熏香
口感
偏干有嚼劲弹
其他特点
地方特色传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
整顿饭明确以新疆风味为主题，羊排作为新疆羊肉正餐菜上桌；有烤制和炭火风味的语境，但不足以确认其为固定传统经典名菜。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为羊排偏干、不够香，缺少明火炭烤带来的烟熏火燎味道。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：羊肉紧实有弹性,但羊排偏干、不够香,缺少明火炭烤带来的烟熏火燎味道。
来自哪次探店汗腾格里风味餐厅
视频时间1:03–1:34
价格说明视频中提到