北京 · 汗腾格里风味餐厅 · 具体分店待确认
铁签烤肉
菜品价格¥30视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
新疆
主要食材
羊肉
烹饪方式
炙烤
味型
香气突出鲜香
口感
嫩
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
分类依据：铁签羊肉串是新疆饮食中长期形成的即食烤串类小吃，本次在新疆驻京办风味餐厅作为烤串食用。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频认为肉串香味不足、不像新疆烤制风味，整体表现一般。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：肉被认为有使用嫩肉粉处理的痕迹，香味不足，不像新疆烤制风味，整体表现一般。
所在记录汗腾格里风味餐厅
视频时间0:12–0:35
价格依据视频中提到