北京具体分店待确认

乡味小厨

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价3.0根据视频整理
用餐场景其他餐饮体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考视频日期 2024-02-06
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

餐厅菜品整体被评价为味道较家常。土豆丝清脆、酸咸香且带微辣,牛肉口感嫩但摆盘和价格的感官价值受到质疑,炸烹虾肉的糊挂和咸鲜口得到肯定但被认为价格偏高,关东参软弹滑且无异味但汤汁不够厚重、胶质感一般,文昌鸡的风味和口感接近广式吊烧鸡,水饺则是家常口味。

视频里吃了什么

6
01
醋溜土豆丝

醋溜土豆丝

评价有好有坏

入口清脆,酸咸香,回口有微辣,整体味道被评价为好吃,但价格被认为偏高。

¥880:10–0:11视频中提到
4.0
02
咔嗞牛肉

咔嗞牛肉

评价有好有坏

牛肉片口感较嫩,以孜然、辣椒、洋葱和香菜炒制;部分口感较韧,菜品的摆盘和价格带来的感官价值受到质疑。

¥1780:36–1:09视频中提到
3.0
03
老式炸烹虾肉

糊挂厚薄适中,能够看出虾的形态,整体是简单的咸鲜口味;价格被认为偏高。

¥2681:09–1:35视频中提到
4.0
04
沙煲葱烧关东参

沙煲葱烧关东参

评价有好有坏

海参口感软弹滑,没有明显腥味或异味;汤汁有葱香但不够厚重,胶质感一般。

¥9801:35–1:37视频中提到
3.0
05
小厨烤文昌鸡

皮香皮脆,整体风味和口感接近广式吊烧鸡。

¥2301:57–1:58视频中提到
4.0
06
猪肉豆角水饺

猪肉豆角水饺

评价有好有坏

猪肉馅以酱油调味,整体是家常口味。

¥452:10–2:12视频中提到
3.0