长沙具体分店待确认

秦娭毑皮蛋肉丸

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景家常便饭
餐厅价位50–100 元按账单和人数计算
人均参考¥83视频日期 2023-03-20
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

餐厅是很家常的小馆子,里外几张桌子,感觉工作人员都是家里人。整体用餐体验令人惊喜,皮蛋肉丸味道新颖且好吃;鱼籽鱼泡火锅咸辣香、越炖越香;捞菜排骨较为家常,味道不够融合和惊艳;酸辣椒炒肉软糯下饭。

视频里吃了什么

4
02
皮蛋肉丸

肉丸表面有颗粒感,口感较有肉感;肉的鲜香、皮蛋味和咸蛋黄的沙沙口感相互结合,整体味道新颖且受到明确肯定。

¥490:57–0:58视频中提到
从 0:54 看这道菜 ↗
5.0
03
捞菜排骨

捞菜排骨

评价有好有坏

排骨是常见的红烧排骨口味,捞菜带来轻微酸辣味;两者单独食用都不差,但搭配后味道不够融合,也不算惊艳,整体较为家常。

¥492:05–2:40视频中提到
从 2:02 看这道菜 ↗
3.0
04
酸辣椒炒肉

猪肉炒至半透明,火候合适且口感软糯;泡酸辣椒香味明显,整体味道协调,适合佐饭。

¥392:41–2:42视频中提到
从 2:38 看这道菜 ↗
4.0