北京具体分店待确认

那家小馆

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位200–500 元按账单和人数计算
人均参考¥288.7视频日期 2023-07-02
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

总体评价偏正面:干料酥皮虾新鲜、酥脆且有创意,但味道略单一;猪肝咸鲜微甜,但口感偏韧,评价一般;焖肉软烂入味;牛肋软烂咸香、味道浓郁;九斤黄鸡皮脆、鸡肉香味足。总结为除猪肝外其他味道都可以,但价格有点小贵。

视频里吃了什么

5
02
宅门酱爆猪肝

根据视频中的个人体验整理:视频评价其味道咸鲜,回口带有一点甜味,但猪肝口感偏韧,整体评价一般。

¥580:41–0:43视频中提到
从 0:38 看这道菜 ↗
2.0
04
文火稻香牛肋

视频评价其牛肋口感软烂,咸香且炖得入味,越嚼越香、味道浓郁;同时指出稻草主要是装饰。

¥3281:32–1:33视频中提到
从 1:29 看这道菜 ↗
4.0
05
九斤黄

九斤黄

推荐

视频评价其鸡皮脆,鸡肉调味很少但本身香味足,整体口感不会寡淡,主要体现了鸡肉品质。

¥1982:01–2:36视频中提到
从 1:58 看这道菜 ↗
5.0