北京 · 那家小馆 · 具体分店待确认
文火枣香焖肉
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
五花肉红枣花雕酒
烹饪方式
炖
味型
甜咸鲜浓郁香气突出
口感
软嫩
其他特点
传统做法本店招牌
分类依据：以传统红烧、焖肉类做法为基础，仅调整为枣香甜咸口，仍属于传统基础肉菜的变化。
博主推荐程度
推荐评价称五花肉炖得绵软烂、入口即化，汁水甜咸，并有红枣和花雕酒香味，且称“这个不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其五花肉炖得绵软烂，入口即化，酱汁呈甜咸口，并带有红枣和花雕酒的香味。
所在记录那家小馆
视频时间1:00–1:02
价格依据视频中提到