01徽府臭鳜鱼推荐博主认为,徽府臭鳜鱼气味非常浓烈,鱼肉入口滑嫩,具有蒜瓣般的肉质感,味道微甜微辣,整体尤其是肉质口感表现出色。¥1580:18–0:46视频中提到从 0:15 看这道菜 ↗4.0 / 5
03吴山贡鹅值得尝试被描述为卤鹅,菜品为凉的但不冰,鹅肉紧实有弹性,食用时略有腻感。视频对凉菜底下点火但仍未热透的上菜方式表示疑惑,同时评价鹅肉总体还可以。¥880:59–1:22视频中提到从 0:56 看这道菜 ↗3.0 / 5
04黑松露脆皮鸡不推荐根据视频中的个人体验整理:鸡肉被描述为不够紧实、缺乏弹性,风味不突出,整体被评价为像半成品盐焗鸡再烤制,评价较差。¥681:22–1:41视频中提到从 1:19 看这道菜 ↗2.0 / 5
05腊味糍粑不推荐根据视频中的个人体验整理:被介绍为当地特色,腊味部分偏咸,鹅肉口感较硬,香肠被认为像外购产品;糍粑外部酥脆、内部软嫩。视频认为这道菜由腊味和炸糍粑组合而成,整体缺乏更多亮点。¥481:41–2:28视频中提到从 1:38 看这道菜 ↗2.0 / 5