合肥 · 同庆楼 · 具体分店待确认
黑松露脆皮鸡
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
鸡肉黑松露
烹饪方式
烤制
口感
酥脆
其他特点
突出食材本店招牌
分类依据：这是现代酒楼菜单中的黑松露脆皮鸡，未见明确传统菜系或地域经典身份；黑松露与脆皮呈现体现现代餐厅标准菜式特征。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：视频称鸡肉不够紧实、没有弹性，味道不突出，像半成品盐焗鸡烤了一下；总结时明确评价不好的就是这个鸡。
这道菜怎么样
视频中提到根据视频中的个人体验整理：鸡肉被描述为不够紧实、缺乏弹性，风味不突出，整体被评价为像半成品盐焗鸡再烤制，评价较差。
所在记录同庆楼
视频时间1:22–1:41
价格依据视频中提到