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视频评价认为这顿饭整体还行，有几道菜表现不错，莼菜银鱼羹、糟香河虾和白什盘等菜品给人印象较深，但偶尔存在小瑕疵，整体上瑕不掩瑜。
莼菜爽脆、新鲜，口感鲜嫩滑口；银鱼鲜美，汤的温度合适，整体是一道表现较好的汤。
河虾鲜脆，带有糟香，火候控制较好，虾壳不影响食用，可以连壳咀嚼。
菜品由鱼片和多种蔬菜组成，整体口感清爽，食材较多，口感变化丰富。
鱼肉口感尚可，不是特别硬；调味较纯粹，以茄汁、糖和醋构成酸甜味，整体可以接受。
肉味偏甜，带有淡淡的腐乳味，肥油基本化开，虽然没有完全入口即化，但基本不需要咀嚼，整体表现较好。
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