夏氏砂锅

炒饭主要是酱油风味，加入了胡萝卜和小葱，肉末切得较碎，口感不易辨别。

虾渣有较强的虾酱或虾膏气味，味道偏辣，质地黏稠绵软，适合配饭食用。

藕丝经过油炸，口感类似薯条但更硬，带有轻微麻辣和甜味，也被评价为适合作为零食或下酒菜。

鱼丸口感较软，但含有较多鱼刺；猪肉丸是普通的大肉丸风味，明确评价为挺好吃。

鸭肉较硬但炖得较烂，撕下后仍需用力咀嚼，口感有嚼劲；藕较香并带有拉丝感，整体是偏甜并带少许辣味的红烧口味。菜品并非在砂锅中炖制。

牛蛙闻起来类似红烧鸡块，肉质有弹性并带有嘎吱感，味道先甜后咸，并带有少许卤水香味，整体评价为还行。