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泡馍是熟悉的咸鲜羊肉汤味;爆两样羊肝爽脆、肉片嫩,好吃下饭;芫爆羊肉够嫩,味道合适;醋溜木须带汁酸口、开胃下饭,但鸡蛋有点少;红焖蜗牛筋炒得太咸,但口感软烂,牛肉味浓且没有明显膻骚味。整体炒菜是小份,价格比鸿宾楼便宜,味道口感较正。
视频评价其为咸鲜的羊肉汤味,味道具有熟悉和怀旧感。
视频评价羊肝口感爽脆,肉片嫩,并认为这道菜好吃、下饭。
视频评价羊肉够嫩,带有香菜、蒜、胡椒粉和少量醋香,整体味道合适。
视频评价其带汁、酸口、开胃下饭,肉片仍然很嫩,但指出鸡蛋有点少。
视频评价其味道太咸,但口感软烂,牛肉味浓且没有明显的膻骚味。
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