真不同饭店

该菜味道咸鲜，带有胡椒粉和蒜苗的味道，包含多种配料，但具体食材不易辨认。

该菜呈酸辣口，酸味主要来自白醋，辣味主要来自胡椒粉；汤中有肉味，但整体调味以醋和胡椒为主。萝卜丝较细，口感有韧性。

该菜带有类似北京豆汁的酸味，但没有那么浓；面条口感滑、筋道、弹牙。韭菜花偏咸，芹菜叶带有鱼腥味和苦味。

该菜使用纯瘦肉切块挂糊油炸，再配以汤汁蒸制，整体仍是酥肉本身的味道。

该菜个别丸子外层带有酥脆感，浸入汤汁后口感变滑，同时保持筋道和弹牙；调味包含米醋、辣椒油和胡椒粉，整体具有特色。