店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
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博主认为店内多道菜品口味出色:尖椒炒带子鲜嫩,鲜辣搭配协调;鮟鱇鱼肝香滑细嫩且不腥;鲳鱼炖土豆将鱼的鲜味、土豆的口感与微辣滋味融合得较好;大虾烧茄子入味,茄子的表现尤其突出;炸鱼干不咸不臭,越嚼越香。整体而言,他认为这次临时前往的用餐体验很惊艳,长途前来并没有白跑。
视频中评价其炒制火候恰到好处,带子口感鲜嫩,辣味与鲜味结合协调,并使用了山东产酱料调味。
视频中评价其口感嫩滑、有肉感且不腥,葱香和辣味明显;搭配煎饼食用时被评价为香,且价格实惠。
视频中评价其烧焖时间充分,鲳鱼的鲜味与土豆的沙糯口感融合,带有微辣和豆酱风味,分量也较大。
视频中评价大虾新鲜且口感Q弹,茄子吸收了虾脑、酱料和葱香,入味明显,并认为茄子比大虾更好吃。
视频中评价其不咸不臭,越嚼越香,适合作为下酒菜;其中提到有星鳗、小黄鱼和小龙利鱼等。
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