日照 · 香渔屋 · 具体分店待确认
鲳鱼炖土豆
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
山东菜日照岚山
主要食材
鲳鱼土豆辣椒豆酱
烹饪方式
炖
味型
鲜香辣清鲜香气突出
口感
嫩软
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：字幕明确指出这是日照当地偏爱加入辣椒、豆酱的海鲜烧法，属于地方日常特色菜；菜品以炖焖为主要技法。
博主推荐程度
推荐视频称烧焖时间充分，鲳鱼鲜味与土豆口感融合巧妙，带有微辣和滋味，且分量不小。
这道菜怎么样
视频中提到视频中评价其烧焖时间充分，鲳鱼的鲜味与土豆的沙糯口感融合，带有微辣和豆酱风味，分量也较大。
所在记录香渔屋
视频时间1:45–2:44
价格依据视频中提到