深圳具体分店待确认

言盐牛排馆

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位价位待补充暂缺
视频价位参考视频日期 2022-12-16
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价为食材品质高、制作和熟成工艺出色,但价格非常昂贵。牛肉火腿被评价为脂肪香转化为奶香、非常香;龙虾肉有弹性但口感略水,且中心有一小块未熟;战斧牛排脂肪香浓、肉质细嫩紧实、整体非常好吃;芝士蛋糕被评价为颠覆对重乳酪蛋糕的口感认知,值得消费。

视频里吃了什么

4
01
自制牛肉火腿木瓜

牛肉切片极薄,脂肪香味被评价为转化成奶香,入口几乎感受不到明显的肌肉纤维,搭配水果后带有清新感;整体被评价为非常香且好吃。

价格未提及0:16–1:15暂缺
打开微博 · 菜品约在 0:16
4.0
02
蓝色波士顿龙虾

蓝色波士顿龙虾

评价有好有坏

龙虾肉具有弹性和韧性,龙虾汁的虾味和鲜香较明显;但口感被认为略显水,中心还有约一小块未完全熟透,品尝者表示可以接受。

价格未提及1:16–1:49暂缺
打开微博 · 菜品约在 1:16
3.0
03
M9 战斧牛排

牛排外层焦香明显,边缘脂肪充分融化,带来浓郁脂肪香;内部肌肉纤维细嫩、紧实并有弹性,整体被评价为非常好吃。

价格未提及2:35–2:37暂缺
打开微博 · 菜品约在 2:35
5.0