上海锦江饭店内
店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。
查看这家店的全部博主记录 →
服务被评价为贴心;整体是典型五星级大饭店出品,做菜科班秀气、总体清淡,部分菜品被评价为没啥味儿或偏清淡;鲳鱼等部分菜品口感受到较高评价;整体价格较贵。
外酥里嫩,带有咸味,口感像家里刚炸好的鱼,视频中评价为好吃。
以芋头熬制,口感滑顺,带有肉香和芋头味,视频中评价为好吃且下饭。
味道清淡,入口滑溜并迅速融化,口感较特别,但风味不突出。
鱼肉肥嫩、滑弹并带有韧性,没有明显腥味或异味,视频中给予较高评价。
猪手皮质弹软、具有胶质感,但因采用高压锅焖制,味道没有充分渗入,整体偏淡并带有偏甜的红烧味。
帮助修正资料