新荣记

这款红薯没有明显纤维,口感细滑,整体味道尚可;但博主认为它本质上只是蒸熟后加蜂蜜的普通白薯,价格偏高。由于红薯内部出现黑点,餐厅随后将其退掉。

带鱼被评价为非常新鲜,没有明显腥臭味或油哈味;炸制外壳薄而酥脆,鱼肉内部嫩软。评论重点赞扬了炸制技术。

白虾肉质水嫩细嫩,口感接近生虾;酒糟香味浓郁,带有轻微咸味。博主认为酒糟风味可能因人而异,但个人体验较好。

小海螺采用盐焗方式加热,肉质被评价为嫩、弹且没有变老,鲜味充足;葱姜调味汁增加了香味。

芋艿被评价为细滑、绵软、不噎人,口感甚至比冰淇淋更丝滑,且带有香芋般的香味。咸肉香味明显,但汤汁被认为过咸、不能喝。