台州具体分店待确认

新荣记

总舵/总部

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景高端体验
餐厅价位200–500 元视频中提到
人均参考¥300视频日期 2022-10-30
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体体验属于高价餐饮。博主认为带鱼等食材新鲜,炸制技艺出色,海螺鲜嫩,芋艿细滑;红薯价格偏高且存在内部黑点等品质问题,餐厅随后办理了退款。服务被认为周到,芋艿汤则被评价为过咸;博主还表示,本次消费的人均价格不太具备参考价值。

视频里吃了什么

5
01
蜜汁儿红薯

这款红薯没有明显纤维,口感细滑,整体味道尚可;但博主认为它本质上只是蒸熟后加蜂蜜的普通白薯,价格偏高。由于红薯内部出现黑点,餐厅随后将其退掉。

¥380:15–0:45视频中提到
从 0:12 看这道菜 ↗
3.0
02
黄金脆带鱼

带鱼被评价为非常新鲜,没有明显腥臭味或油哈味;炸制外壳薄而酥脆,鱼肉内部嫩软。评论重点赞扬了炸制技术。

¥1880:46–1:33视频中提到
从 0:43 看这道菜 ↗
5.0
03
白虾

白虾

推荐

白虾肉质水嫩细嫩,口感接近生虾;酒糟香味浓郁,带有轻微咸味。博主认为酒糟风味可能因人而异,但个人体验较好。

¥149.41:34–2:03视频中提到
从 1:31 看这道菜 ↗
4.0
04
小海螺

小海螺

推荐

小海螺采用盐焗方式加热,肉质被评价为嫩、弹且没有变老,鲜味充足;葱姜调味汁增加了香味。

¥214.62:04–2:52视频中提到
从 2:01 看这道菜 ↗
4.0
05
刀板香咸肉烧芋艿

芋艿被评价为细滑、绵软、不噎人,口感甚至比冰淇淋更丝滑,且带有香芋般的香味。咸肉香味明显,但汤汁被认为过咸、不能喝。

¥882:53–3:29视频中提到
从 2:50 看这道菜 ↗
5.0