台州 · 新荣记 · 具体分店待确认
蜜汁儿红薯
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
红薯蜂蜜
烹饪方式
蒸
味型
甜
口感
软绵密
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：整集是在台州高端米其林餐厅的新荣记用餐，红薯作为高价菜单菜品上桌；其做法极其简单，不属于传统主食或典型零食，因此按高端餐饮中的简单甜味菜处理。
博主推荐程度
不推荐根据视频中的个人体验整理：评论认为它本质上只是蒸熟后削皮、加蜂蜜的白薯，称“没啥味”、价格为38元，且因内部黑点由餐厅退掉；虽认可部分红薯口感细滑好吃，但整体态度明显否定。
这道菜怎么样
视频中提到这款红薯没有明显纤维，口感细滑，整体味道尚可；但博主认为它本质上只是蒸熟后加蜂蜜的普通白薯，价格偏高。由于红薯内部出现黑点，餐厅随后将其退掉。
所在记录新荣记
视频时间0:15–0:45
价格依据视频中提到