七福酒家

博主评价皮蛋口感绵密，溏心明显，没有氨水气味，味道香，认为品质较好，但对160港币的价格表示昂贵。

博主认为炸制质量较好，鸡皮酥脆，鸡肉紧实有弹性并带有鸡油，但味道偏淡，不够咸，整体风味有所不足。

博主评价蟹盖外壳薄而酥脆，蟹肉鲜甜且有口感，但洋葱味较重，盖过了螃蟹本身的鲜甜。

博主提到牛肉馅存在打水或上浆的处理，入口口感滑弹，陈皮香味浓郁，并带有少量马蹄的脆感。

博主主要高度评价其中的云腿片，认为其外皮薄而酥脆，肉质香甜、不咸，并带有明显的云南火腿香气；对田鸡肉没有作详细评价。