真不同

根据视频中的个人体验整理：汤味酸辣咸鲜,能感受到醋味和胡椒味。萝卜丝切得粗细不均,部分口感发硬并带有萝卜味,整体做工较粗糙;部分口感有些类似燕窝。

汤中有去皮花生、腐竹、豆腐和小酥肉。整体味道咸鲜酸辣,酸度不重,回口带辣。腐竹被提到有哈喇味,小酥肉也被评价为不是当天炸的,适合拌饭或拌饼丝。

菜品以糖色炒制,含有葡萄干、红枣和花生,食材被搅碎并融合在一起,带有焦糖香,整体不显得过于甜腻。

菜品被形容为简易版佛跳墙,含有蹄筋、炸猪皮和裙边。汤底鸡汤香味较浓,咸香明显,粘稠度和整体汤味被评价为较好。蹄筋中间有一点没有发透。

丸子口感焦脆,被形容为像炸过的锅巴,且被评价为香和较新鲜。汤底酸辣咸鲜,味道偏重,并带有青椒味。