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羊肉串未添加嫩肉处理,口感较费嚼但被评价为真实;烤馕发酵充分、较柔软并有麦香,整体评价较好。羊肝较嫩,腰子口感较嫩但带有明显腰骚味,评价者表示可以接受;黄面带酸味和蒜味。
羊肝口感较嫩。
烤馕发酵充分,口感较柔软,并带有麦香味,整体评价较好。
腰子口感较嫩,带有明显的腰骚味,但评价者表示可以接受,整体评价尚可。
黄面带有酸味和蒜味,并配有蒜水,评价者明确提到这些味道。
羊肉串没有添加嫩肉处理,嚼起来比较费劲,但这种口感被评价为真实;整体评价较好。
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