01
盐香鸡
推荐鸡肉味道较足，口感有弹性，整体较香且好吃。
博主评价根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元按账单和人数计算
人均参考¥168视频日期 2022-02-11
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认
博主怎么评价这家店
根据视频整理整体评价偏负面：多道菜被认为味道寡淡、缺少香味，其中卤水拼盘和鲍汁扣凤爪的表现尤其令人失望。黄金骨口感不错，但味道较为一般；生啫鱼头则被评价为当日表现最佳，鲜香嫩滑、非常好吃。总体来看，除鱼头外其余几道菜都比较普通，博主认为部分菜品做得较为敷衍，难以体现厨师的技术水平。
视频里吃了什么
6 道02
卤水拼盘
不推荐根据视频中的个人体验整理：拼盘中的多种食材口感尚可，但整体偏干，卤水香味、肉香味和其他味道都不明显，整体评价较差。
03
脆皮乳鸽
不推荐乳鸽因卤水味道不足而整体偏淡，外皮不够酥脆，整体表现一般。
04
黄金骨
评价有好有坏黄金骨味道较淡，仅有轻微咸味，但炸制后的外层和带五花肉的口感较好，脂肪在口中有明显爆发感，整体味道一般而口感不错。
05
鲍汁扣凤爪
不推荐根据视频中的个人体验整理：凤爪炖得非常软烂，骨肉容易分离，但味道较淡，酱汁主要呈现酱油加糖的味道，缺少其他香味。
06
生啫鱼头
必点鱼头肉质滑嫩，鱼鳃附近的肉肥厚，焗制香味明显，带有姜末香和红烧风味，是视频中评价最佳、被明确认为好吃的一道菜。