华松饭店

视频评价水爆肚较新鲜,但有明显脏器味;蒜味蘸料可以压住部分味道,底部白色部位不太好嚼。

视频评价牛肉非常新鲜,口感软烂入味,呈咸香回甜,肉香较足,未尝出冻过的痕迹;原汤汤味较厚。

视频认为扒肉条制作略显粗糙,但使用的雪花牛肋原料品质较高,使牛肉口感软烂、香味足;视频对其整体表现给予明显赞扬。

博主认为,蒸牛肉选材品质突出,蒸后软烂鲜香;带筋部位口感软糯,肉质部分鲜香。以这样的原料品质和口感来看,价格不算贵。

视频评价锅烙味道家常但好吃,牛肉馅原料新鲜,底部煎得金黄酥脆,肉汁和肉油混合后香味较足。