丰泽园

根据视频中的个人体验整理：外酥里嫩、肥瘦比例合适,但底味不足,带有猪肉腥味,整体表现一般。

葱香浓郁,海参发制程度合适,汤汁收黏和勾芡火候得当,整体达到丰泽园应有的水平。

根据视频中的个人体验整理：大肠软烂度足够,入口有酸甜味和少许正常的腥膻味,但甜味偏突出,整体略腻,表现一般。

肚丝没有明显腥味,醋和胡椒粉的运用有效,味道和火候得到明确认可,达到丰泽园水平。

虾仁和鸡肉新鲜,调味简洁,藕带来脆感和清香,整体口感获得高度认可。

博主认为,这款典型的山东呛面馒头嚼劲足、回弹性好,制作得很成功,价格也比较合适。