北京具体分店待确认

外婆家

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价1.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位100–200 元视频中提到
人均参考¥175.5视频日期 2023-01-13
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

根据视频中的个人体验整理:视频对该店整体评价明确偏负面,认为菜品出品和品控较差,部分菜品口味及做法不理想,性价比不高、口味一般,并表示不会再次光顾。

视频里吃了什么

6
01
外婆小炒牛肉

外婆小炒牛肉

评价有好有坏

根据视频中的个人体验整理:有黑胡椒牛排的味道,但胡椒不香也不辣;牛肉经过滚揉加工,口感怪异且不正常。视频认为这种肉价格较低,是否能接受取决于个人。

¥470:15–1:50视频中提到
从 0:12 看这道菜 ↗
2.0
02
龙井虾仁

龙井虾仁

不推荐

根据视频中的个人体验整理:虾仁尚可,但挂浆偏厚;卖相很不满意。视频认为这道菜偏离了杭帮菜龙井虾仁的常见做法,评价为不合适。

¥781:51–2:45视频中提到
从 1:48 看这道菜 ↗
1.0
03
外婆茶香鸡

根据视频中的个人体验整理:香料味浓郁但完全没有明显茶香;视频怀疑是半成品加热,并指出鸡肉处理粗糙、内脏和鸡爪清理不充分,品控较差。

¥582:46–4:11视频中提到
从 2:43 看这道菜 ↗
1.0
04
西湖醋鱼

西湖醋鱼

不推荐

根据视频中的个人体验整理:芡汁带有乌梅汁风味,味道过重并遮盖了鱼肉本身;蒸制火候尚可,但视频认为其做法和风味不符合对西湖醋鱼的预期。

¥1084:12–5:07视频中提到
从 4:09 看这道菜 ↗
1.0
05
米饭

米饭

不推荐

根据视频中的个人体验整理:米饭带有陈米气味,口感较差,颗粒感不理想,不够扎实且缺少油光。视频认为这类餐厅通常不太重视米饭品质。

¥25:08–5:57视频中提到
从 5:05 看这道菜 ↗
2.0
06
奶香豌豆泥

泥状质地和甜味表现与预期不符,没有明显奶香;能尝到豆类风味,但整体表现一般。

¥165:58–6:38视频中提到
从 5:55 看这道菜 ↗
3.0