无名餐饮记录

博主认为其外皮挂糊炸得较好，口感松软，带有类似膨化食品的感觉；该做法与北京传统做法不同。

博主高度评价这道菜，认为丸子分量实在，入口肉感明显、牛肉味足，汤底带有轻微酱油和咸鲜味，并称其整体表现突出。

博主认为虾的数量较少，约有三只；菜品带有轻微酸味，与山东做法不同，虾味不明显，但认为虾较新鲜。

博主认为包子皮宣软蓬松，牛肉馅带有牛肉和大葱香，汁水较足，味道偏清淡但食材本身较扎实。

博主认为其包子皮与牛肉包子相同，馅料由炖熟的肉和芸豆组成；对其价格高于纯牛肉包子表示疑问，并更偏好纯牛肉包子。