利德顺小老饭庄

主持人认为肚丝煮得软烂、粉糯,调味中有香菜、蒜、胡椒粉和醋,但带有一点薄芡造成的淀粉感,整体味道正,吃着不错。

主持人认为这道菜做法与芫爆肚丝相近,羊肉口感和脂肪香味较好,没有明显膻味,调味包含香菜、葱丝、胡椒粉和蒜,整体挺好吃。

主持人评价这道菜带有微甜的红烧味,肉炖得很软烂,牛肉香味浓,并含有较多筋膜和软组织,整体好吃。

根据视频中的个人体验整理：主持人确认其中包含腰果、松子、杏仁、芝麻和核桃仁。鸡丁外皮没有达到预期的酥脆程度,酱味偏重,甜味和咸味都过强,吃起来有些齁,整体表现较差。

主持人认为牛肉的味道与红烧牛窝骨相近,牛肉较香,整体调味正常;目鱼烧制时间可能偏短,因此不够入味。