天津 · 利德顺小老饭庄 · 具体分店待确认
目鱼烧牛肉
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
天津
主要食材
目鱼牛肉
烹饪方式
烧／焖炖
味型
鲜香甜浓郁
口感
嫩
其他特点
地方特色传统做法
查看资料依据
分类把握：中等
目鱼与牛肉同烧，采用红烧炖制，体现天津菜馆的地方日常做法；本集未提供其正式经典菜名或创新重构的证据。
博主推荐程度
整体不错，也提到不足主持人认为牛肉香、调味正且好吃，但目鱼烧制时间偏短、不够入味。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为牛肉的味道与红烧牛窝骨相近,牛肉较香,整体调味正常;目鱼烧制时间可能偏短,因此不够入味。
来自哪次探店利德顺小老饭庄
视频时间2:22–2:59
价格说明视频中提到