北京具体分店待确认

小楼饭店

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50–100 元参考估价
视频价位参考¥50–¥100视频日期 2022-12-09
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价积极。博主认为小楼烧鸡带有独特的丁香和五香味,泡制充分,不是半成品;焦溜咯吱外酥里香;葱爆羊肉肉质嫩,分量也比较足;大蒜烧鲶鱼烧得透,口感较好;炖牛肉丸子肉感强、口感松软,整体性价比较高。

视频里吃了什么

5
01
小楼烧鸡

视频评价其具有明显的丁香和五香味,鸡肉香与香料味融合,浸泡入味,且不是半成品。

¥280:20–0:21视频中提到
5.0
02
焦溜咯吱

视频描述其外层酥脆、内部有香味,带有豆面的豆香,并裹有咸鲜味和蒜香味的汁,整体评价为好吃。

¥380:50–0:51视频中提到
4.0
03
葱爆羊肉

视频评价羊肉选材嫩、分量不小,采用先煸肉片后放葱的做法,羊肉味较葱香更突出,且不勾芡。

¥581:05–1:06视频中提到
4.0
04
大蒜烧鲶鱼

视频评价鱼烧得透,鲶鱼先拍粉炸制,蒜炸至金黄色后与汤汁同烧;其口感被认为较好,原因之一是脂肪含量较高。

¥1581:47–2:14视频中提到
4.0
05
炖牛肉丸子

这道牛肉丸子使用纯牛肉馅,调味较为简单,淀粉用量不多,因此肉感较强;炖制时间充足,口感松软,博主认为整体价格较为划算。

¥582:13–2:15视频中提到
4.0