北京 · 小楼饭店 · 具体分店待确认
小楼烧鸡
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京菜
主要食材
鸡肉丁香五香香料
烹饪方式
烤制腌／渍
味型
鲜香咸鲜香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：字幕明确标注为“中国京菜名菜”，且店家为122年老字号，菜品具有稳定的传统地方菜身份。
博主推荐程度
推荐视频评价其有明显的丁香和五香味，鸡肉与香料味融合，浸泡入味，且不是半成品，并称“不错，很不错”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价其具有明显的丁香和五香味，鸡肉香与香料味融合，浸泡入味，且不是半成品。
所在记录小楼饭店
视频时间0:20–0:21
价格依据视频中提到