北京具体分店待确认

皖峰饭馆

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50–100 元参考估价
视频价位参考¥50–¥100视频日期 2023-12-25
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体是老派、怀旧的周边居民小馆风格,味道可能不惊艳但不难吃。腰果鸡丁和水煮牛肉表现较好,其中水煮牛肉被认为以五十多元的价格来看较值;锅巴肉片组合后味道较平淡,脆皮茄子的外皮不够酥,鱼香肝尖的猪肝处理不足、回口略苦。若在附近用餐,整体体验和性价比较好;但专程开车较远前往时,认为味道比较一般。

视频里吃了什么

5
01
腰果鸡丁

鸡丁腌制得不错,口感软嫩鲜香;腰果为现炸,整体调味没有明显问题。

¥580:21–1:01视频中提到
4.0
02
水煮牛肉

牛肉口感软滑鲜香;结合味道和用料来看,五十多元的价格被认为较值。

¥521:01–1:02视频中提到
4.0
03
锅巴肉片

锅巴肉片

不推荐

锅巴酥脆,肉片滑嫩;但两者结合后口感和味道较平淡,缺少明显亮点。

¥481:38–1:39视频中提到
3.0
04
脆皮茄子

脆皮茄子

值得尝试

酸甜口调味准确,但茄子炸制时间不足,外皮不够酥脆;博主认为整体表现尚可,性价比一般。

¥302:00–2:01视频中提到
3.0
05
鱼香肝尖

鱼香肝尖

评价有好有坏

鱼香味调得尚可,但猪肝处理不足,回口有些苦。

¥322:19–2:20视频中提到
3.0