济南具体分店待确认

梅飞酒家

春园路店

店名和城市已经确认,具体是哪家分店还不能确定。

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博主评价4.0根据视频整理
用餐场景大众聚餐
餐厅价位50–100 元参考估价
视频价位参考¥50–¥100视频日期 2023-09-26
地点状态具体分店待确认出发前请再次确认

博主怎么评价这家店

根据视频整理

整体评价为中等偏正面。爆炒腰花被评价为腰花软嫩、无异味且有醋香;鸭蛋黄狮子头味道好但不够软;芫爆肚丝火候和调味不错但缺少醋香;九转大肠因糖放得太多而只有甜味;葱烧海参被批评为没有烧到火候、出水且没有葱香;黄瓜拌油条中黄瓜脆、油条不错。总结为整体做得不错,但两个传统菜没做好。

视频里吃了什么

6
01
爆炒腰花

主持人认为腰花切花刀规整利索,口感软嫩,没有异味,咸鲜中带有回味醋香。

¥780:15–0:16视频中提到
从 0:12 看这道菜 ↗
5.0
02
鸭蛋黄狮子头

主持人认为狮子头口感偏硬、肉有颗粒感,带有蛋黄香味,味道不错但不够软,认为再多烧一会会更好。

¥150:34–1:02视频中提到
从 0:31 看这道菜 ↗
3.0
03
芫爆肚丝

芫爆肚丝

值得尝试

主持人认为猪肚火候和调味都不错,但成菜缺少应有的醋香,整体表现尚可。

¥561:02–1:34视频中提到
从 0:59 看这道菜 ↗
3.0
04
九转大肠

九转大肠

不推荐

根据视频中的个人体验整理:主持人认为糖放得过多,甜味压过了其他味道,入口后主要只剩甜味,整体评价较低。

¥881:35–1:37视频中提到
从 1:32 看这道菜 ↗
1.0
05
葱烧海参

葱烧海参

不推荐

根据视频中的个人体验整理:主持人认为海参没有烧到火候,外部出水,汤汁也没有达到应有的火候,同时缺少葱香,整体表现较差。

¥1982:10视频中提到
从 2:07 看这道菜 ↗
1.0