济南 · 梅飞酒家 · 具体分店待确认
鸭蛋黄狮子头
菜品价格¥15视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉鸭蛋黄
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
有嚼劲软
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：狮子头是名称稳定的传统肉菜，鸭蛋黄属于其馅心变化；视频提到需要再多烧一会，符合烧制类传统做法。
博主推荐程度
推荐主持人认为肉有颗粒感、很香并带有蛋黄香味，虽然不够软，但表示“这个味儿已经很好吃了”。
这道菜怎么样
视频中提到主持人认为狮子头口感偏硬、肉有颗粒感，带有蛋黄香味，味道不错但不够软，认为再多烧一会会更好。
所在记录梅飞酒家
视频时间0:34–1:02
价格依据视频中提到