龙香酒家

鱼头羹被评价为鲜、滑、嫩，调味简单，能够凸显鱼肉本身的鲜味。

鹅肝被评价为入口丝滑、细腻，卤味浓郁且入味，没有明显的肥腻感。大肠为肠头部位，口感QQ弹弹，香味足，火候适中，没有脏器味；整体以食材本身的香味为主。

外皮酥脆，鱼肉细嫩鲜；颜色来自韭菜汁，闻起来类似韭菜盒子的味道。

象拔蚌入口脆嫩，颜色洁白，被评价为很新鲜；做法被描述为白灼后浇上鸡汁。

味道被评价为纯正、咸香，鸽子肉的香味充分入味；用料被认为较足，是完整去骨鸽子翅，鸽子处理得很干净，没有明显异味。