汕头 · 龙香酒家 · 具体分店待确认
鸡汁象拔蚌
菜品价格¥450视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
潮汕
主要食材
象拔蚌豆芽鸡汁
烹饪方式
水煮
味型
清鲜鲜香清淡
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
突出食材简单烹制宴席／正式餐饮
分类依据：象拔蚌属于高档海鲜，菜品标价为450元/斤3两，采用白灼后浇鸡汁的正式餐饮呈现，符合高端酒楼菜式。
博主推荐程度
推荐主持人评价象拔蚌入口特别脆嫩、很新鲜，并直接称“好吃啊”。
这道菜怎么样
视频中提到象拔蚌入口脆嫩，颜色洁白，被评价为很新鲜；做法被描述为白灼后浇上鸡汁。
所在记录龙香酒家
视频时间1:52–2:12
价格依据视频中提到